चाय को दुनिया का सबसे स्वास्थ्यवर्धक पेय कहा जाता है।जो लोग चाय पसंद करते हैं वे आनन्दित होंगे, और जो लोग चाय नहीं पीते हैं वे इसे पीना शुरू कर देंगे।हालाँकि, चाय के शौकीनों और शुरुआती लोगों के लिए, अलग-अलग प्रकार की चाय होती है और हर एक के अलग-अलग फायदे होते हैं।चाय के प्रकार और प्रसंस्करण विधि के आधार पर, अलग-अलग चाय मेज पर अलग-अलग लाभ लाएगी।
कुल मिलाकर, किण्वन प्रक्रिया के आधार पर चाय छह प्रकार की होती है।
वे हैं:
1. हरी चाय (अकिण्वित)
उत्पादन प्रक्रिया: निर्धारण, रोलिंग, सुखाने
2. पीली चाय (थोड़ी किण्वित),
उत्पादन प्रक्रिया: स्थिरीकरण, पीलापन के लिए ढेर लगाना, सुखाना
3. सफेद चाय (हल्की किण्वित),
उत्पादन प्रक्रिया: खुली हवा में भाप देना और पूर्व-कुम्हलाना, सुखाना, भूनना
4. ऊलोंग चाय (अर्ध-किण्वित),
उत्पादन प्रक्रिया: मुरझाना, हल्का रोल करना, अंतिम रोल करना, भूनना
5. काली चाय (गहरा किण्वित), और
उत्पादन प्रक्रिया: मुरझाना, बेलना, किण्वन, भूनना, पुनः भूनना
6. डार्क टी (किण्वित होने के बाद)।
उत्पादन प्रक्रिया: निर्धारण, हल्का रोलिंग, ढेर परमेंटेशन, अंतिम रोलिंग, भूनना
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पोस्ट करने का समय: सितम्बर-18-2021